Ароматизатор Карамель
Ароматизатор карамель и его оттенки вкусов.
Несмотря на единое название, спектр карамельных ароматизаторов очень широк. В одних превалируют молочные ноты, в других – аромат жженого сахара, в третьих угадывается фруктовая линия или имеется привкус шоколада. Каким бы ни был продукт, пищевой ароматизатор карамель «Штокмайер Фуд» с оптимальными органолептическими характеристиками сможет обязательно прийтись по вкусу вам и вашим клиентам.Жидкость или порошок?
Форма ароматизатора подбирается в зависимости от технологии производства продукта. В одних случаях целесообразно введение пищевой добавки в виде порошка, в других – возможно использование только в виде жидкости. Независимо от формы, внесение ароматизатора требует точной дозировки и тщательного распределения по всему объему продукта. Использование добавки в количествах, превышающих рекомендуемые, чревато получением продукта неудовлетворительного качества, и, как следствие, забраковки.Порошковые ароматизаторы удобны во всех отношениях, но существует риск неполного растворения и неравномерного распределения. Чтобы избежать концентрации частиц в одной из зон емкости, в которой производится продукт или полуфабрикат, рекомендуется предварительно диспергировать порошок в небольшом количестве сыпучих компонентов.
Интересные факты.
Качественный ароматизатор карамель при внесении в продукт усиливает ощущение сладости при уменьшении содержания углеводов. Некоторые образцы способны даже наравне с обонянием включать и осязание, например, приятное пощипывание во рту, охлаждающий или согревающий эффект.Новое направление в производстве ароматических веществ – инкапсулированные ароматизаторы карамель, которые активируются только в процессе употребления продуктов (например, при попадании слюны или растворении в воде).
Процесс подбора пищевых ароматических добавок может быть достаточно длительным: важно получить не только желаемые оттенки вкуса, но и определить точную дозировку, а при необходимости – скорректировать технологический процесс. Если у вас остались вопросы или вы уже хотите купить ароматизатор карамель – позвоните нам!
Как заказать пробники ароматизаторов?
Образцы ароматизаторов для тестирования предоставляются по 30 мл каждого вида на безвозмездной основе посредством самовывоза из офиса в Москве или с доставкой в ваш город курьерской почтой. Обязательным условием является наличие у получателя ООО или ИП.
В таре какого объема продается товар?
Розничная фасовка наших пищевых ароматизаторов как для жидкой так и для порошковой форм : 5 кг. В этом случае взимается наценка за перефасовку 10%. Оптовая заводская фасовка 10 кг.
Какой минимальный заказ?
Минимальный заказ пищевых ароматизаторов «Штокмайер Фуд» — 5 кг одного вида. Для первого (пробного) заказа предусмотрено уменьшение до 1 кг.
Есть ли отправка в другие регионы?
Да. Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 20 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.
Где посмотреть цены на продукцию?
Цены на продукцию предоставляются по запросу. Предусмотрена система скидок в зависимости от объема ежемесячных закупок.
Цену можно запросить по электронному адресу: info@stockmeier-food.ru
Какой срок поставки ароматизаторов?
Большинство ароматизаторов из нашего портфолио наличествуют на нашем складе в Москве в достаточном количестве.
Если вам понравилось что-то эксклюзивное, новое или сделанное по вашему заказу, — то срок поставки с нашей фабрики в
Германии составляет от 2 до 6 недель в зависимости от технических возможностей производства.
Предоставляется ли отсрочка платежа?
Да, при долгосрочном сотрудничестве отсрочка платежа возможная для юридических лиц и Индивидуальных Предпринимателей.
Стандартным сроком является 14 календарных дней, но в случае значимых объемов закупки данный период может быть увеличен.
Каковы условия хранения ароматизаторов?
Стандартными условиями хранения ароматизаторов являются: сухое (относительная влажность воздуха от 40 до 60 %) ,
прохладное место (температура от + 15 до +25 градусов Цельсия), герметичная упаковка.
