Последнее время в нашу компанию приходит много запросов относительно растворителя (основы) для наших ароматизаторов, так как для некоторых отраслей пищевой промышленности это является важным моментом. В этой связи хотелось бы официально ответить на них, предвосхитив множественные обращения: Основным растворителем для ароматизаторов «Штокмайер Фуд» является пропилегликоль (Е 1520), как наиболее универсальный и подходящий для внесения в большинство продуктов питания. Также имеются ароматизаторы на триацетине (Е 1518), специфика использования которых предполагает внесение в продукты содержащие масла или жир. Незначительное количество ароматизаторов имеют в качестве основы рапсовое масло, как наиболее нейтральное и также употребимое в пищу.
