Ароматизатор Сосиски молочные

Молочные сосиски — диетический продукт, который широко распространен в странах постсоветского пространства. Это мясное изделие с мягким, сливочным и достаточно нейтральным вкусом, что делает его универсальным ингредиентом для различных блюд.

Молочные сосиски — это сосиски, в которых помимо мяса (обычно свинины и говядины) содержится коровье молоко, которое придает им особый вкус и более нежную текстуру. Также в состав молочных сосисок включены яйцо, черный перец, соль и кориандр, которые придают этому изделию насыщенность и гармонию вкусового профиля. Иногда рецепт включает мускатный орех и кардамон, что создает интересный вкусовой аккорд.

Молочные сосиски традиционно обрабатывают термически — варят. Это усиливает вкус, помогает ему раскрыться. Также молочные сосиски отлично подходят для жарки, запекания, обжаривания на открытом огне и приготовления в духовке, а еще они прекрасно вписываются в состав супов (например, солянку) и пирогов.

Низкое содержание жира делает эти сосиски отличной диетической едой, а нежный молочный вкус часто нравится детям, поэтому их нередко используют в блюдах и меню, предназначенных для этой возрастной категории. Сосиски в тесте уже стали классикой школьного питания. Кстати, вы знали, что на английском это блюдо называется «свинки под одеялом»? Состав молочных сосисок может различаться в зависимости от производителя, но обычно они содержат ряд полезных элементов, таких как белок, витамин РР (ниацин), фосфор, калий, кальций, магний, витамин В1 (тиамин), В2 (рибофлавин) и витамин Е.

Использование ароматизатора «Сосиски молочные» в пищевой промышленности

Ароматизатор «Сосиски молочные» может применяться в различных продуктах — как мясных, так и вегетарианских — для добавления им характерного запаха. Вот самые популярные категории:

• Сосиски и колбасы
• Закуски и снеки
• Готовые супы, быстрорастворимые и смеси для приготовления
• Продукция быстрого приготовления
• Замороженные полуфабрикаты: пицца, паста, корндоги и сосиски в тесте
• Детское питание
• Растительные аналоги мяса.

Состав ароматизатора «Сосиски молочные»

Запах молочных сосисок формируется из множества ароматических компонентов, возникающих, в основном, в результате реакции Майяра в процессе термической обработки. Наиболее существенный вклад в формирование характерного вкуса продукта вносят терпены, происходящие от приправ, а также соединения серы и 3-метилбутановая кислота, образующиеся в результате разрушения аминокислот (деградация Штреккера)

Как заказать пробники ароматизаторов?
Образцы ароматизаторов для тестирования предоставляются по 30 мл каждого вида на безвозмездной основе посредством самовывоза из офиса в Москве или с доставкой в ваш город курьерской почтой. Обязательным условием является наличие у получателя ООО или ИП.

В таре какого объема продается товар?
Розничная фасовка наших пищевых ароматизаторов как для жидкой так и для порошковой форм : 5 кг. В этом случае взимается наценка за перефасовку 10%. Оптовая заводская фасовка 10 кг.

Какой минимальный заказ?
Минимальный заказ пищевых ароматизаторов «Штокмайер Фуд» — 5 кг одного вида. Для первого (пробного) заказа предусмотрено уменьшение до 2,5 кг.

Есть ли отправка в другие регионы?
Да. Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 50 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.

Где посмотреть цены на продукцию?
Цены на продукцию предоставляются по запросу. Предусмотрена система скидок в зависимости от объема ежемесячных закупок. Цену можно запросить по электронному адресу info@stockmeier-food.ru

Какой срок поставки ароматизаторов?
Большинство ароматизаторов из нашего портфолио наличествуют на нашем складе в Москве в достаточном количестве. Если вам понравилось что-то эксклюзивное, новое или сделанное по вашему заказу, — то срок поставки с нашей фабрики в Германии составляет от 2 до 6 недель в зависимости от технических возможностей производства.

Предоставляется ли отсрочка платежа?
Да, при долгосрочном сотрудничестве отсрочка платежа возможная для юридических лиц и Индивидуальных Предпринимателей. Стандартным сроком является 14 календарных дней, но в случае значимых объемов закупки данный период может быть увеличен.

Каковы условия хранения ароматизаторов?
Стандартными условиями хранения ароматизаторов являются: сухое (относительная влажность воздуха от 40 до 60 %) , прохладное место (температура от + 15 до +25 градусов Цельсия), герметичная упаковка.

Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказа более 50 кг — доставка осуществляется за наш счет. По Москве и Московской области работает доставка собственным транспортом.