Ароматизатор Кукуруза

Категория:

Ароматизаторы жидкие - сладкая группа
Наименование
Вариации
% мороженое, фрукт. лед
% крем, мармелад
% корпуса конфет
% карамель, выпечка
% глазурь, ФЯНы
Статус
Кукуруза
в ассортименте
0,02-0,04
0,04-0,06
0,06-0,08
0,08-0,10
0,08-0,12
ИН и НАТ
Ароматизаторы сухие - сладкая группа
Наименование
Вариации
% мороженое
% напитки растворимые
% продукты быстрого приготов-я
Статус
Кукуруза
в ассортименте
0,06-0,10
0,08-0,14
0,10-0,20
ИН и НАТ

Ароматизатор кукуруза довольно широко используется в пищевом производстве конфет, печенья, различного рода сладостей, закусок и желе, а также молокосодержащих продуктов. Отдельная и широкая область – это использование ароматизатора для рыбалки, при добавлении  в прикормку он придает ей сильный вкус и запах, перед которым не может устоять ни одна рыба. Купить пищевой ароматизатор кукуруза «Штокмайер Фуд» вы можете как в жидкой, так и в сухой форме.

История

Кукуруза в том виде, в котором мы ее знаем сейчас, очень отличается от своего дикого предка. Древний початок составлял менее 10% от размера современных кукурузных початков, а его длина составляла около 2 см (0,8 дюйма). Древний початок давал только восемь рядов зерен, примерно вдвое меньше, чем у современной кукурузы.

Впервые кукуруза была одомашнена коренными народами Мексики около 10 000 лет назад. Далее индейцы научили прибывших европейских колонистов выращивать кукурузные зерна. Позднее в Европу ее завезли мореплаватели. Кукуруза распространялась все шире и заняла важную роль основного продукта питания во многих странах.

В современном мире кукуруза используется как корм для скота, как пища для людей, как биотопливо и как сырье в промышленности. В Соединенных Штатах красочные пестрые сорта, известные как индийская кукуруза, традиционно используются для украшения.

Интересные факты

  • В среднем початке кукурузы 800 зерен в 16 рядов и количество рядов всегда четное.
  • За исключением Антарктиды, кукурузу выращивают на всех континентах.
  • Кукурузу можно встретить во многих непродовольственных товарах, таких как фейерверки, клей, краски, красители, стиральные порошки, мыло, антибиотики, косметика и пластмассы.
  • Соединенные Штаты Америки являются крупнейшим производителем кукурузы в мире, выращивая в 25 раз больше, чем в России.
  • Один акр (около 40 соток) кукурузы удаляет из воздуха 8 тонн углекислого газа.

Ароматизатор кукуруза и из чего он состоит.

Ароматизатор кукуруза несет в себе несколько элементов, которые отвечают за его вкусоароматические свойства. Главный из них – это 2-ацетилпиридин, который имеет вкусовые оттенки кукурузной муки, с нотками ореха и хлеба. Дополняют его 2-ацетилтиазол (имеет нотки кукурузных чипсов) и 2-ацетил-2-тиазолин (нотки попкорна, поджаренных зерен).

Ароматизатор кукуруза и его вкусы.

Пищевой ароматизатор кукуруза «Штокмайер Фуд» имеет следующие вариации:

  • Сладкий
  • Типичный
  • Консервированный
  • Хлопья

С их помощью  вы сможете значительно расширить вкусовую линейку своих продуктов питания, удовлетворяя даже самого утонченного покупателя. Купить пищевые ароматизаторы оптом вы можете, позвонив нам прямо сейчас, и наши специалисты проконсультируют вас по всем оставшимся вопросам и помогут подобрать вкус и нужную форму.