Ароматизатор Лаванда

Описание

Ароматизаторы жидкие - сладкая группа
Наименование
Вариации
% мороженое, фрукт. лед
% крем, мармелад
% корпуса конфет
% карамель, выпечка
% глазурь, ФЯНы
Статус
Лаванда
в ассортименте
0,02-0,04
0,04-0,06
0,06-0,08
0,08-0,10
0,08-0,12
ИН и НАТ

Ароматизатор Лаванда с его особенным вкусом и ароматом часто встречается в пищевой промышленности. Его активно используют при производстве кондитерских изделий: в конфетах, в хлебобулочной продукции, в составе соусов и заправок, которые отлично сочетаются с салатами и мясом, добавляют в безалкогольные напитки — в особенности чаи. Также отдельной статьей использования можно назвать фармацевтику и косметологию. Купить ароматизатор Лаванда от «Штокмайер Фуд» вы можете в жидкой форме.

История лаванды.

Лаванда появилась где-то в районе Средиземноморья, Ближнего Востока и Индии. История лаванды насчитывает более 2500 лет. Традиционное использование лаванды варьируется от использования в качестве духов до противомикробных средств. Греческий натуралист Диоскорид восхвалял лечебные свойства лаванды еще в первом веке нашей эры. В Древнем Египте ее использовали в качестве духов и ингредиента для ладана. Лаванда была излюбленным ингредиентом травяных ванн как греков, так и римлян. В средние века она считалась травой любви и использовалась в качестве афродизиака.

Также считалось, что брызги лавандовой воды на голову любимого человека сохранят его целомудрие.

Из-за выраженных  инсектицидных свойств лавандой посыпали полы в замках и палатах больных в качестве дезинфицирующего и дезодорирующего средства. Ее использовали  для защиты белья от моли. Другие исторические применения включают бальзамирование трупов, лечение животных от вшей, отпугивание комаров, ароматизацию нюхательного табака. Также лаванду применяли и в кулинарии, с ароматическим уксусом, желе и салатами.

Интересные факты.

  • Пчелы любят лаванду, и это хороший источник будущего меда
  • К 16 веку лаванда использовалась во многих местах для ароматизации белья и туалетов. Также считалось, что она защищает от клопов, и ее обычно зашивали в простыни.
  • Масло лаванды успокаивает боли в мышцах и суставах, уменьшает беспокойство и стресс, а также усиливает сонливость
  • Лаванда является отличным антисептиком, поэтому часто используется в косметике для лица. Благодаря заживляющим свойствам, ее рекомендуют для женщин с проблемной кожей. Она снимает раздражение и воспаление, устраняет покраснения и успокаивает кожу.
  • В городе Кастелле, что на севере от Марселя (Франция), находится музей лаванды. Очень интересное место для тех, кто хочет узнать много интересного об этом растении.

Ароматизатор лаванда и из чего он состоит.

Ароматизатор Лаванда имеет несколько соединений, ответственных за его вкус и аромат. Это линалилацетат и линалоол. Линалилацетат содержится не только в лаванде, но и во многих травах и цветах , например, в шалфее, тимьяне и розмарине . Линалилацетат описывается как сладкий, зеленый, цветочный, пряный,  древесный, с  оттенком цитрусовых.  Линалоол используется почти во всех цветочных ароматах, поскольку он описывается как цитрусовый, апельсиновый, цветочный, терпеновый, восковой. Это соединение, которое подчеркивает фруктовый вкус.

Ароматизатор Лаванда и его вкусы.

Ароматизатор Лаванда «Штокмайер Фуд» имеет классический вкус и запах, который всем знаком, что позволяет использовать высокую стандартизацию производимых вами продуктов. Купить ароматизатор Лаванда вы можете как оптом, так и в розницу. А все рекомендации по дозировке и сочетании его с другими вкусами вы можете получить,   позвоним нашим специалистам уже сейчас!