Ароматизатор Фейхоа

Фейхоа — один из тех фруктов, вкус которых невозможно описать одним словом. В нем смешаны сладость клубники, свежесть ананаса и легкая травяная нотка, которая делает аромат по-настоящему узнаваемым. Название плод получил в честь бразильского ботаника Жоао да Силва Фейхо, впервые описавшего растение в XIX веке.

Фейхоа — вечнозеленое растение родом из Южной Америки. Сегодня его можно встретить далеко за пределами Бразилии и Уругвая: на Кавказе, в Крыму, в Средиземноморье и даже в Новой Зеландии. Плоды — овальные, с плотной зеленой кожурой и нежной, сочной мякотью. Созревают они к концу осени и становятся особенно ароматными, когда полностью дозреют.

Фейхоа ценят за сложный и многослойный вкус: кисло-сладкий, с тропическими и ягодными акцентами. Аромат — яркий и свежий, одновременно фруктовый и чуть травянистый. Кожура добавляет легкую терпкость, поэтому чаще всего ее либо очищают, либо используют вместе с мякотью для приготовления варенья и соусов.

Свежие плоды разрезают пополам и едят ложкой прямо из кожуры. Из фейхоа готовят варенье и джемы, добавляют в компоты и смузи, делают сиропы и настойки. В Закавказье популярна простая заготовка — фейхоа, перетертая с сахаром, которую хранят всю зиму. В кондитерских изделиях фрукт встречается в виде начинок, десертов и мороженого.

В фейхоа много йода, витамина С, витаминов группы В, органических кислот и антиоксидантов. Эти плоды поддерживают иммунитет, полезны для щитовидной железы и пищеварения.

Применение ароматизатора «Фейхоа» в пищевой промышленности

Свежие плоды капризны: быстро портятся, плохо переносят транспортировку и зависят от сезона. Ароматизатор «Фейхоа» решает эти проблемы. Он стабилен, доступен круглый год и позволяет передать тот самый фруктово-ягодный букет, за который ценят натуральный продукт.

Где используют ароматизатор «Фейхоа»:

• в напитках — соках, лимонадах, коктейлях, энергетиках;
• в молочных продуктах — йогуртах, мороженом, творожных десертах;
• в кондитерских изделиях — мармеладе, начинках для конфет;
• в сиропах и соусах;
• в диетических и функциональных продуктах.

Состав ароматизатора «Фейхоа»

Фруктово-ягодный профиль фейхоа объясняется сочетанием специфических летучих соединений. Основные ноты формируют метилбензоат и этилбензоат, которые придают аромату фруктово-цветочный характер, напоминающий клубнику. За ананасовую свежесть отвечают эфиры короткоцепочечных кислот, в частности этилбутаноат. Дополняют картину терпены, такие как линалол, смягчающие аромат и создающие ощущение зеленой свежести. В результате вкус воспринимается как сочетание клубники и ананаса, хотя на деле это уникальный химический коктейль фейхоа

Как заказать пробники ароматизаторов?
Образцы ароматизаторов для тестирования предоставляются по 30 мл каждого вида на безвозмездной основе посредством самовывоза из офиса в Москве или с доставкой в ваш город курьерской почтой. Обязательным условием является наличие у получателя ООО или ИП.

В таре какого объема продается товар?
Розничная фасовка наших пищевых ароматизаторов как для жидкой так и для порошковой форм : 5 кг. В этом случае взимается наценка за перефасовку 10%. Оптовая заводская фасовка 10 кг.

Какой минимальный заказ?
Минимальный заказ пищевых ароматизаторов «Штокмайер Фуд» — 5 кг одного вида. Для первого (пробного) заказа предусмотрено уменьшение до 2,5 кг.

Есть ли отправка в другие регионы?
Да. Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 50 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.

Где посмотреть цены на продукцию?
Цены на продукцию предоставляются по запросу. Предусмотрена система скидок в зависимости от объема ежемесячных закупок. Цену можно запросить по электронному адресу: info@stockmeier-food.ru

Какой срок поставки ароматизаторов?
Большинство ароматизаторов из нашего портфолио наличествуют на нашем складе в Москве в достаточном количестве. Если вам понравилось что-то эксклюзивное, новое или сделанное по вашему заказу, — то срок поставки с нашей фабрики в Германии составляет от 2 до 6 недель в зависимости от технических возможностей производства.

Предоставляется ли отсрочка платежа?
Да, при долгосрочном сотрудничестве отсрочка платежа возможная для юридических лиц и Индивидуальных Предпринимателей. Стандартным сроком является 14 календарных дней, но в случае значимых объемов закупки данный период может быть увеличен.

Каковы условия хранения ароматизаторов?
Стандартными условиями хранения ароматизаторов являются: сухое (относительная влажность воздуха от 40 до 60 %) , прохладное место (температура от + 15 до +25 градусов Цельсия), герметичная упаковка.

Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 50 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.