Ароматизатор Слива

Слива — один из древнейших фруктов, известных человеку. Ее глубокий, чуть терпкий запах с медовыми и цветочными нотами, баланс сладости и легкой кислинки во вкусе — классика, которая востребована в десертах, напитках и соусах.

Сливы выращивают уже тысячи лет. Родиной этих деревьев считается Китай. Сегодня существует огромное разнообразие сортов сливы, но самыми распространенными считаются два вида — домашняя и китайская. Первая растет в Восточной Европе и на Кавказе, и на нее приходится 20% всего мирового урожая слив, а вторая — преимущественно в Китае, и 75% слив в мире именно этого сорта. Китайская и домашняя сливы похожи как двоюродные сестры: первая — круглая, желтого, оранжевого или красного цвета, вторая — продолговатой формы, с фиолетовой, синей или бордовой кожурой. Кстати, именно цвет и дал название этому плоду в русском языке: предположительно, в праславянском «слива» означало голубоватый, синеватый.

Сливу едят свежей, из нее готовят варенье, джемы и мармелады, добавляют в выпечку, делают напитки и соусы. В зависимости от сорта и региона, из слив готовят совершенно разные по вкусу блюда: от сладких десертов (как, например, знаменитый немецкий пирог со сливами и корицей) до соусов (вспомним грузинский ткемали) и пикантных закусок (японские умэбоси — соленые маринованные сливы). Также из сливы часто делают алкогольные напитки: настойки, ликеры и вино.

Сливы богаты антиоксидантами, витаминами группы B, C и K, а также клетчаткой. Они помогают поддерживать пищеварение и укрепляют иммунитет. Однако избыток свежих слив может вызвать дискомфорт в желудке из-за их мягкого слабительного эффекта. Косточки этих фруктов лучше не есть — они содержат амигдалин, который может вызвать интоксикацию организма.

Использование ароматизатора «Слива» в пищевой промышленности

Свежие сливы не всегда удобны для производства: они повреждаются при транспортировке, имеют непредсказуемый уровень сладости, требуют затрат на хранение и переработку. Ароматизатор «Слива» решает все эти проблемы. Его можно применять в различных категориях продуктов: - 

• фруктовые напитки, соки и нектары;
• варенье и конфитюры;
• молочные продукты: йогурты, творожные десерты, коктейли, мороженое;
• выпечка - сладости: шоколад, конфеты, карамель, леденцы, батончики;
• жевательные резинки;
• соусы и маринады;
• энергетические напитки;
• алкогольные коктейли;
• чай и чайные напитки.

Состав ароматизатор «Слива»

Запах спелой сливы формируется благодаря сочетанию множества химических соединений. Эфиры создают мягкие фруктовые и сладкие ноты, лактоны отвечают за сливочную, медовую глубину аромата, линалоол — за цветочные и цитрусовые оттенки, гексаналь и гептаналь придают свежесть и зеленые нюансы, β-дамасценон создает тонкий пряный акцент

Как заказать пробники ароматизаторов?
Образцы ароматизаторов для тестирования предоставляются по 30 мл каждого вида на безвозмездной основе посредством самовывоза из офиса в Москве или с доставкой в ваш город курьерской почтой. Обязательным условием является наличие у получателя ООО или ИП.

В таре какого объема продается товар?
Розничная фасовка наших пищевых ароматизаторов как для жидкой так и для порошковой форм : 5 кг. В этом случае взимается наценка за перефасовку 10%. Оптовая заводская фасовка 10 кг.

Какой минимальный заказ?
Минимальный заказ пищевых ароматизаторов «Штокмайер Фуд» — 5 кг одного вида. Для первого (пробного) заказа предусмотрено уменьшение до 2,5 кг.

Есть ли отправка в другие регионы?
Да. Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 50 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.

Где посмотреть цены на продукцию?
Цены на продукцию предоставляются по запросу. Предусмотрена система скидок в зависимости от объема ежемесячных закупок. Цену можно запросить по электронному адресу info@stockmeier-food.ru

Какой срок поставки ароматизаторов?
Большинство ароматизаторов из нашего портфолио наличествуют на нашем складе в Москве в достаточном количестве. Если вам понравилось что-то эксклюзивное, новое или сделанное по вашему заказу, — то срок поставки с нашей фабрики в Германии составляет от 2 до 6 недель в зависимости от технических возможностей производства.

Предоставляется ли отсрочка платежа?
Да, при долгосрочном сотрудничестве отсрочка платежа возможная для юридических лиц и Индивидуальных Предпринимателей. Стандартным сроком является 14 календарных дней, но в случае значимых объемов закупки данный период может быть увеличен.

Каковы условия хранения ароматизаторов?
Стандартными условиями хранения ароматизаторов являются: сухое (относительная влажность воздуха от 40 до 60 %) , прохладное место (температура от + 15 до +25 градусов Цельсия), герметичная упаковка.

Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказа более 50 кг — доставка осуществляется за наш счет. По Москве и Московской области работает доставка собственным транспортом.