Ароматизатор Гранат

Гранат — это яркий и сочный фрукт с терпким, сладким вкусом и свежим, насыщенным ароматом. Он является символом здоровья и долголетия, а также популярным ингредиентом в кухнях Востока и Средиземноморья. 

Гранат знаком человечеству уже несколько тысячелетий: это одно из первых садовых деревьев, корки его плода находят даже в гробницах фараонов, а некоторые религиозные исследователи считают, что запретным плодом в Библии был именно этот фрукт, а не яблоко. 

Родина граната — территория современных Ирана, Афганистана и Индии, но сейчас это дерево растет и на юге Европы, на Кавказе и в Южной Азии. Плод состоит из множества зернышек (иногда до 1400!), окруженных сочной, съедобной мякотью. Название «гранат» происходит от латинского granatus — зернистый (слово «гранула» — оттуда же). Вкус сочетает в себе сладкие, кислые и терпкие ноты, что делает гранат особенно интересным для кулинарных экспериментов. Аромат — насыщенный и богатый, с легкими оттенками ягод и цитрусов. Сочетание кислоты, сладости и свежести позволяет использовать гранат как в сладких, так и в соленых блюдах. Зерна добавляют в салаты, соусы, мясные блюда, десерты и маринады. Гранатовый сок не только пьют, но и используют в качестве соуса к баранине в иранской, сирийской и кавказских кухнях. В Индии из высушенных зерен граната делают специю анардана, а знаменитый сироп гренадин изначально был подслащенным и выпаренным соком граната 

В традиционной медицине гранату приписывают чудодейственные целительные свойства. Этот фрукт действительно очень полезен: в нем много витамина С, витаминов группы В, фолиевой кислоты, калия, а также природных антиоксидантов. 

Применение ароматизатора «Гранат» в пищевой промышленности

Ароматизатор «Гранат» — отличный способ добиться аутентичного вкуса и аромата без затрат на хранение и обработку самого плода. Чаще всего этот ингредиент используют в следующих продуктах:

• йогурты и кисломолочные продукты;
• мороженое - сладости: шоколад, конфеты, мармелад;
• напитки: соки, нектары, газированные и энергетические напитки, чай и чайные напитки;
• выпечка и кексы;
• снеки и батончики;
• соусы, маринады и сиропы - готовые завтраки, каши, гранола и мюсли.

Состав ароматизатора «Гранат»

Аромат граната складывается из нескольких химических соединений: гераниол и нерол добавляют цветочные оттенки, бензальдегид дает теплые миндальные ноты, линалоол отвечает за легкий цитрусовый и цветочный аромат, а альфа-терпинен, с его пряным и слегка древесным запахом, добавляет этому букету глубину.

Как заказать пробники ароматизаторов?
Образцы ароматизаторов для тестирования предоставляются по 30 мл каждого вида на безвозмездной основе посредством самовывоза из офиса в Москве или с доставкой в ваш город курьерской почтой. Обязательным условием является наличие у получателя ООО или ИП.

В таре какого объема продается товар?
Розничная фасовка наших пищевых ароматизаторов как для жидкой так и для порошковой форм : 5 кг. В этом случае взимается наценка за перефасовку 10%. Оптовая заводская фасовка 10 кг.

Какой минимальный заказ?
Минимальный заказ пищевых ароматизаторов «Штокмайер Фуд» — 5 кг одного вида. Для первого (пробного) заказа предусмотрено уменьшение до 2,5 кг.

Есть ли отправка в другие регионы?
Да. Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 50 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.

Где посмотреть цены на продукцию?
Цены на продукцию предоставляются по запросу. Предусмотрена система скидок в зависимости от объема ежемесячных закупок. Цену можно запросить по электронному адресу: info@stockmeier-food.ru

Какой срок поставки ароматизаторов?
Большинство ароматизаторов из нашего портфолио наличествуют на нашем складе в Москве в достаточном количестве. Если вам понравилось что-то эксклюзивное, новое или сделанное по вашему заказу, — то срок поставки с нашей фабрики в Германии составляет от 2 до 6 недель в зависимости от технических возможностей производства.

Предоставляется ли отсрочка платежа?
Да, при долгосрочном сотрудничестве отсрочка платежа возможная для юридических лиц и Индивидуальных Предпринимателей. Стандартным сроком является 14 календарных дней, но в случае значимых объемов закупки данный период может быть увеличен.

Каковы условия хранения ароматизаторов?
Стандартными условиями хранения ароматизаторов являются: сухое (относительная влажность воздуха от 40 до 60 %) , прохладное место (температура от + 15 до +25 градусов Цельсия), герметичная упаковка.

Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 50 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.