Ароматизатор Айва

Айва — это необычный фрукт с богатой историей, известный своим терпким вкусом и ярким ароматом. Внешне она похожа на грушу, а ее запах напоминает смесь той же груши и яблока с легкой нотой тропических фруктов.

«Золотое яблоко» — так айву называли в Средиземноморье и считали символом богини любви и красоты Афродиты. Айва действительно является родственницей яблони, а еще груши, рябины, ирги и кизильника. Считается, что дерево происходит из гирканских лесов (территории современного Ирана и Азербайджана) и любит теплый климат, но сейчас успешно выращивается и в северных широтах, например, в Шотландии. Основные поставщики айвы на мировом рынке — Турция, Китай, Узбекистан, Иран и Марокко.

Вкус айвы свежий, но терпкий и кислый, поэтому ее чаще готовят, чем едят сырой. В турецком языке даже есть выражение «съесть айву» для обозначения неприятной ситуации. Айву традиционно используют для приготовления варенья, джемов, пастилы, мармеладов (само слово «мармелад» произошло от португальского названия айвы — «мармело»), компотов, а также запекают или тушат с мясом, особенно в кухнях Ближнего Востока и Средиземноморья. Ее добавляют в сладкие блюда или используют как пикантное дополнение в мясных рецептах. Из айвы также делают алкогольные напитки — ракию и ликеры.

В древности айву активно применяли в медицинских целях и лечили ее семенами, плодами и листьями практически все, от метеоризма до кашля. Чем действительно богата айва, так это витамином С: полкило плодов — и суточная потребность в этом микронутриенте закрыта.

Использование ароматизатора «Айва» в пищевой промышленности

Мытье, нарезка, приготовление, разное качество и спелость плодов — обо всем этом можно не думать, если использовать ароматизатор «Айва». Не говоря уже о длительном сроке хранения и доступной цене. Вот где обычно применяют этот ароматизатор:

• десерты: пудинги, муссы, желе, мармелады;
• напитки: соки, компоты - кондитерские изделия: пирожные, торты, печенья;
• молочные продукты: йогурты, творожные десерты;
• соусы;
• сиропы - завтраки: каша, мюсли, гранола;
• чай - мороженое и сорбеты;
• энергетические батончики. 

Состав ароматизатора «Айва»

Уникальный запах айвы формируется в результате взаимодействия химических соединений, которые образуются в процессе созревания, ферментации и тепловой обработки фрукта. В основном это альдегиды (например, бензальдегид), эфиры и кислоты (например, яблочная кислота), которые придают плоду сладкие и фруктовые ноты.

Как заказать пробники ароматизаторов?
Образцы ароматизаторов для тестирования предоставляются по 30 мл каждого вида на безвозмездной основе посредством самовывоза из офиса в Москве или с доставкой в ваш город курьерской почтой. Обязательным условием является наличие у получателя ООО или ИП.

В таре какого объема продается товар?
Розничная фасовка наших пищевых ароматизаторов как для жидкой так и для порошковой форм : 5 кг. В этом случае взимается наценка за перефасовку 10%. Оптовая заводская фасовка 10 кг.

Какой минимальный заказ?
Минимальный заказ пищевых ароматизаторов «Штокмайер Фуд» — 5 кг одного вида. Для первого (пробного) заказа предусмотрено уменьшение до 2,5 кг.

Есть ли отправка в другие регионы?
Да. Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 50 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.

Где посмотреть цены на продукцию?
Цены на продукцию предоставляются по запросу. Предусмотрена система скидок в зависимости от объема ежемесячных закупок. Цену можно запросить по электронному адресу: info@stockmeier-food.ru

Какой срок поставки ароматизаторов?
Большинство ароматизаторов из нашего портфолио наличествуют на нашем складе в Москве в достаточном количестве. Если вам понравилось что-то эксклюзивное, новое или сделанное по вашему заказу, — то срок поставки с нашей фабрики в Германии составляет от 2 до 6 недель в зависимости от технических возможностей производства.

Предоставляется ли отсрочка платежа?
Да, при долгосрочном сотрудничестве отсрочка платежа возможная для юридических лиц и Индивидуальных Предпринимателей. Стандартным сроком является 14 календарных дней, но в случае значимых объемов закупки данный период может быть увеличен.

Каковы условия хранения ароматизаторов?
Стандартными условиями хранения ароматизаторов являются: сухое (относительная влажность воздуха от 40 до 60 %) , прохладное место (температура от + 15 до +25 градусов Цельсия), герметичная упаковка.

Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 50 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.