Главная » Каталог » Ароматизаторы Специи » Ароматизатор Горчица
Ароматизатор Горчица
Коллекция

Ароматизатор Горчица

Коллекция:
Горчица
Техническая информация:
Статус: ИН и НАТ / Группа: гастрономическая / Вид: жидкий & сухой
Минимальный заказ пищевых ароматизаторов «Штокмайер Фуд» — 2,5 кг одного вида. Для первого (пробного) заказа предусмотрено уменьшение до 1 кг.
Попробовать Задать вопрос
Широкий ассортимент ароматизаторов на складе
Доставка товара в Ваш город за наш счет
Образцы для лабораторных и промышленных испытаний
Поставка ароматизаторов в любом количестве и таре
Описание Дозировка Вопросы и ответы Доставка и оплата

Ароматизатор горчица давно используется во многих видах пищевого производства. Его добавляют в некоторые виды хлебопекарных и кондитерских изделий, масложировую продукцию, продукты быстрого питания и снеки, соусы, и особенно широко в мясную продукцию. Купить пищевой ароматизатор горчица «Штокмайер Фуд» вы можете в жидкой форме.



История

Горчица была одной из самых распространенных и используемых пряностей в мире на протяжении многих веков. Считается, что она возникла в Древнем Египте. Греки использовали горчицу как лекарство и пряность. Римляне подражали грекам, используя ее в пищу и в качестве лекарства, считая, что она помогала от многих недугов, начиная от истерии и укуса змеи и заканчивая бубонной чумой.


Римляне привезли горчицу в Северную Францию, где ее начали выращивать монахи. К 9 веку монастыри получали значительный доход от продажи горчицы.


Приготовление горчицы в том виде, в каком мы ее знаем, началось в Дижоне, во Франции, в XIII веке при поддержке любящего горчицу Папы Иоанна XXII Авиньонского, который даже создал для этого должность «Великого Мастера горчицы».


В начале 19 века британцы стали первыми, кто начал молоть горчицу на мельницах. Перемалывая сердцевину горчичного зерна до мелкого порошка, они сделали горчицу промышленным пищевым ингредиентом. Желтая горчица, которую мы знаем сегодня, была представлена в Рочестере, штат Нью-Йорк, в 1904 году, где ее сочетание с американским хот-догом увеличило ее популярность.


Сегодня это древнее семя считается важным ингредиентом во множестве продуктов питания и все чаще используется благодаря своим уникальным свойствам.



Интересные факты

  • Мировым производителем и экспортером горчицы является Канада.
  • Горчица очень долго не портится, так как имеет высокую кислотность и антибактериальные свойства.
  • В США существует музей, посвященный горчице, он находился в Мидлтон, штат Висконсин.
  • Листья горчицы тоже съедобны, их часто используются в азиатской кухне.
  • Существует около 40 видов горчичных растений. Для производства коммерческих горчичных продуктов используются черная, коричневая и белая горчица.



Ароматизатор горчица и из чего он состоит.

Ароматизатор горчица имеет несколько основных элементов, которые характеризуют этот вкус. Сюда относится аллилизотиоцианат (имеет ноты горчица, хрена и васаби ), фурфурилметиловый эфир, метил фурфурил тиол и метил-5-метил фурфурилсульфид. Все они могут миксоваться с другими веществами для получения других оттенков вкуса.

Изображение: Ароматизатор Горчица



Ароматизатор горчица и его вкусы.

Пищевой ароматизатор горчица «Штокмайер Фуд» имеет следующие вариации:

  • Острый
  • Типичный
  • Пряный

С их помощью вы сможете существенно расширить вкусовую линейку своих продуктов питания, удовлетворяя даже самого требовательного покупателя. Купить пищевые ароматизаторы оптом вы можете позвонив нам прямо сейчас, а наши специалисты проконсультируют вас по всем оставшимся вопросам и помогут подобрать вкус и правильную комбинацию.

Рекомендуемая дозировка около 0,1% к массе готового продукта. За более подробной информацией обращайтесь к нашим специалистам.

Как заказать пробники ароматизаторов?
Образцы ароматизаторов для тестирования предоставляются по 30 мл каждого вида на безвозмездной основе посредством самовывоза из офиса в Москве или с доставкой в ваш город курьерской почтой. Обязательным условием является наличие у получателя ООО или ИП.

В таре какого объема продается товар?
Розничная фасовка наших пищевых ароматизаторов как для жидкой так и для порошковой форм : 2.5 , 5 иди 7.5 кг. В этом случае взимается наценка за перефасовку 10%. Оптовая заводская фасовка 10 кг.

Какой минимальный заказ?
Минимальный заказ пищевых ароматизаторов «Штокмайер Фуд» — 2,5 кг одного вида. Для первого (пробного) заказа предусмотрено уменьшение до 1 кг.

Есть ли отправка в другие регионы?
Да. Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 20 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.

Где посмотреть цены на продукцию?
Цены на продукцию предоставляются по запросу. Предусмотрена система скидок в зависимости от объема ежемесячных закупок. Цену можно запросить по электронному адресу: info@stockmeier-food.ru

Какой срок поставки ароматизаторов?
Большинство ароматизаторов из нашего портфолио наличествуют на нашем складе в Москве в достаточном количестве. Если вам понравилось что-то эксклюзивное, новое или сделанное по вашему заказу, — то срок поставки с нашей фабрики в Германии составляет от 2 до 6 недель в зависимости от технических возможностей производства.

Предоставляется ли отсрочка платежа?
Да, при долгосрочном сотрудничестве отсрочка платежа возможная для юридических лиц и Индивидуальных Предпринимателей. Стандартным сроком является 14 календарных дней, но в случае значимых объемов закупки данный период может быть увеличен.

Каковы условия хранения ароматизаторов?
Стандартными условиями хранения ароматизаторов являются: сухое (относительная влажность воздуха от 40 до 60 %) , прохладное место (температура от + 15 до +25 градусов Цельсия), герметичная упаковка.

Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 20 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.
Другие ароматизаторы Вам также может быть интересно