Ароматизатор Коньяк

Родиной коньяка является французский город Kognac. Бренди, произведенный из особых сортов винограда, в течение нескольких десятков лет завоевал популярность в большинстве европейских стран, и с легкой руки Виктора Гюго стал называться «напитком богов». Нет ничего удивительного и в том, что именно французы, известные своей любовью к изысканным блюдам, впервые предложили использовать коньяк для приготовлении кулинарных шедевров. Коньяк добавляют в маринады и соусы, в пропитки для тортов и десерты, в начинки для конфет и наполнители для выпечки.

Зачем нужен ароматизатор коньяк?

Хороший коньяк – удовольствие не из дешевых, что очень ограничивает его применение в кулинарии. Спасибо, пришедшим на помощь химикам: им удалось проанализировать ароматический профиль коньяка и выяснить, какие именно вещества придают напитку благородный аромат. Результатом долгих исследований стали разработанные флейвористами коньячные ароматизаторы, которые человек со среднестатистическими обонянием и вкусом вряд ли отличит от настоящего напитка.

Не один аргумент в пользу применения ароматизатора коньяк – чисто технологический. Во время приготовления различных блюд (за исключением холодных десертов) этиловый спирт, составляющий основу коньяка, практически полностью испаряется, а наличие аромата обеспечивают только лишь оставшиеся в продукте дубильные, эфирные и ароматические соединения. С этой точки зрения более предпочтительно использование пищевых ароматизаторов: благодаря широкой линейке можно купить ароматизатор коньяк с различными нотками, идеально подходящими под конкретный кулинарный шедевр.

Как выбрать ароматизатор коньяк?

Вкусо-ароматические характеристики разных образцов могут существенно различаться: так, в линейке одного производителя могут преобладать яркие ванильные нотки, у другого – терпкие оттенки, создающие длительное послевкусие, а у третьего в аромате на первый план выйдет, например, сладкий миндаль.

Выбирая, какой купить ароматизатор коньяк, следует обращать внимание на рекомендации производителей. Жидкий ароматизатор очень технологичен при производстве кондитерских начинок на жировой основе, шоколада, глазурей, конфет.

Для домашнего производства алкогольных напитков идеально подойдет ароматизатор Коньяк классический: при соблюдении технологических рекомендаций даже не очень хороший самогон можно превратить в благородный напиток.

Особенности применения ароматизатора коньяк

С точки зрения здоровья, пищевые ароматизаторы в рекомендуемых дозировках абсолютно безопасны, а если рассматривать экономическую составляющую, то выгода применения коньячного ароматизатора вместо натурального коньяка очевидна. При затруднениях с выбором или при наличии технологических вопросов можно обратиться к нашим менеджерам по продажам, которые предоставят всю необходимую документацию и дадут рекомендации по использованию пищевого ароматизатора коньяк.

Как заказать пробники ароматизаторов?
Образцы ароматизаторов для тестирования предоставляются по 30 мл каждого вида на безвозмездной основе посредством самовывоза из офиса в Москве или с доставкой в ваш город курьерской почтой. Обязательным условием является наличие у получателя ООО или ИП.

В таре какого объема продается товар?
Розничная фасовка наших пищевых ароматизаторов как для жидкой так и для порошковой форм : 5 кг. В этом случае взимается наценка за перефасовку 10%. Оптовая заводская фасовка 10 кг.

Какой минимальный заказ?
Минимальный заказ пищевых ароматизаторов «Штокмайер Фуд» — 5 кг одного вида. Для первого (пробного) заказа предусмотрено уменьшение до 1 кг.

Есть ли отправка в другие регионы?
Да. Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 20 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.

Где посмотреть цены на продукцию?
Цены на продукцию предоставляются по запросу. Предусмотрена система скидок в зависимости от объема ежемесячных закупок. Цену можно запросить по электронному адресу: info@stockmeier-food.ru

Какой срок поставки ароматизаторов?
Большинство ароматизаторов из нашего портфолио наличествуют на нашем складе в Москве в достаточном количестве. Если вам понравилось что-то эксклюзивное, новое или сделанное по вашему заказу, — то срок поставки с нашей фабрики в Германии составляет от 2 до 6 недель в зависимости от технических возможностей производства.

Предоставляется ли отсрочка платежа?
Да, при долгосрочном сотрудничестве отсрочка платежа возможная для юридических лиц и Индивидуальных Предпринимателей. Стандартным сроком является 14 календарных дней, но в случае значимых объемов закупки данный период может быть увеличен.

Каковы условия хранения ароматизаторов?
Стандартными условиями хранения ароматизаторов являются: сухое (относительная влажность воздуха от 40 до 60 %) , прохладное место (температура от + 15 до +25 градусов Цельсия), герметичная упаковка.

Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 20 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.