Ароматизатор Ментол

Ароматизатор ментол имеет широкий спектр применения при производстве продуктов питания. А его добавление в напитки делает их бодрящими и освежающими. Чаще всего ароматизатор ментол добавляют в молокосодержащие продукты, мороженое, безалкогольные и слабоалкогольные напитки, начинки, соусы, кондитерские и хлебобулочные изделия, жировые продукты, ароматизированные чаи, наполнители и пищеконцентраты. Купить ароматизатор ментол «Штокмайер Фуд» можно как в жидкой, так в сухой форме.

История ментола

Ментол – это не растение и не мята. Тогда что это? Структура ментола представляет собой белое или бесцветное органическое кристаллическое твёрдое вещество. Ментол содержится в эфирном масле мяты перечной и в эфирном масле мяты курчавой. Ментол имеет сильный мятный, охлаждающий запах и вкус. Натуральный ментол образуется через замораживание эфирного масла мяты. Затем полученные из предыдущего шага кристаллы ментола изолируют фильтрованием.

Есть данные, что ментол был известен в Японии более 2000 лет назад, но в Европе он стал известен лишь в 1771 году после его выделения.

Мята синтезирует ментол в своих листьях, возможно, в качестве естественного инсектицида или для отпугивания хищников, многим из которых не нравится этот запах. В промышленности его можно получить из листьев мяты путем перегонки с водяным паром, но большая часть ментола в настоящее время производится синтетическим путем с помощью сложного, но более экономичного процесса. Любители эфирного масла могут извлечь масло мяты перечной из листьев растения с помощью зернового спирта или водки, отделив масло замораживанием, но для выделения чистого соединения потребуется дополнительная обработка.

Интересные факты

• При проглатывании, вдыхании или местном нанесении человек чувствует холод. Ментол является причиной психофизического чувства холода, взаимодействуя с частью сенсорной нервной системы, связанной с холодовыми рецептарами.
• Охлаждающее действие ментола позволяет снижать раздражение и зуд, например, при аллергической реакции.
• Ментол происходит от латинского слова «mentha», что обозначает «мята».
• Ментол оказывает противомикробное и противовоспалительное действие, что является причиной присутствия его во многих лекарствах.

Ароматизатор ментол и из чего он состоит.

За вкус и аромат ароматизатора ментол ответственны следующие химические соединения — экстракт кристаллического ментола (DL-ментол) и Ментилацетат. Первый придаёт охлаждающий мятный вкус, а второй же добавляет нотки сладких фруктов.

Ароматизатор ментол и его вкус.

Ароматизатор ментол «Штокмайер Фуд» имеет характерный типичный вкус, который многим знаком по вкусу конфет с ментолом. Он будет отлично сочетаться с компонентами вашей продукции.

Если вы хотите приобрести ароматизатор ментол или получить консультацию, просто свяжитесь с нашими менеджерами и получите профессиональный ответ на все вопросы по нашей продукции.

Как заказать пробники ароматизаторов?
Образцы ароматизаторов для тестирования предоставляются по 30 мл каждого вида на безвозмездной основе посредством самовывоза из офиса в Москве или с доставкой в ваш город курьерской почтой. Обязательным условием является наличие у получателя ООО или ИП.

В таре какого объема продается товар?
Розничная фасовка наших пищевых ароматизаторов как для жидкой так и для порошковой форм : 5 кг. В этом случае взимается наценка за перефасовку 10%. Оптовая заводская фасовка 10 кг.

Какой минимальный заказ?
Минимальный заказ пищевых ароматизаторов «Штокмайер Фуд» — 5 кг одного вида. Для первого (пробного) заказа предусмотрено уменьшение до 1 кг.

Есть ли отправка в другие регионы?
Да. Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 20 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.

Где посмотреть цены на продукцию?
Цены на продукцию предоставляются по запросу. Предусмотрена система скидок в зависимости от объема ежемесячных закупок. Цену можно запросить по электронному адресу: info@stockmeier-food.ru

Какой срок поставки ароматизаторов?
Большинство ароматизаторов из нашего портфолио наличествуют на нашем складе в Москве в достаточном количестве. Если вам понравилось что-то эксклюзивное, новое или сделанное по вашему заказу, — то срок поставки с нашей фабрики в Германии составляет от 2 до 6 недель в зависимости от технических возможностей производства.

Предоставляется ли отсрочка платежа?
Да, при долгосрочном сотрудничестве отсрочка платежа возможная для юридических лиц и Индивидуальных Предпринимателей. Стандартным сроком является 14 календарных дней, но в случае значимых объемов закупки данный период может быть увеличен.

Каковы условия хранения ароматизаторов?
Стандартными условиями хранения ароматизаторов являются: сухое (относительная влажность воздуха от 40 до 60 %) , прохладное место (температура от + 15 до +25 градусов Цельсия), герметичная упаковка.

Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 20 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.