Ароматизатор Корица

Древние греки называли корицу «киннамон» - «безупречная пряность», от этого слова произошло и латинское название Cinnamum. В Древнем Риме пряность ценилась дороже серебра и использовалась не только, как специя, но, также, в медицине и парфюмерии. Корица не протяжении веков оставалась очень дорогим товаром и ценилась наравне с шафраном и перцем.

Большинству людей корица известна, как коричнево-красная внутренняя кора коричного дерева, которая при высушивании скатывается в трубчатую форму или «перо». Наиболее распространенной и доступной является молотая корица.

Сегодня корица является наиболее популярной специей, применяемой в кулинарии. Аромат корицы- пряный, сладкий, теплый- знаком каждому и ассоциируется, прежде всего, со сладкой выпечкой, кофе и шоколадом.

Кроме классического применения в кондитерском производстве, корица также используется для ароматизации чая, алкогольных напитков, коктейлей, каш, в производстве кисломолочной продукции, консервов и продуктов для спортивного питания.

На мировом рынке в основном представлены две разновидности корицы- индонезийская кассия и цейлонская корица, называемая «истинной». Аромат именно цейлонской корицы считается самым тонким и пряным, однако ее стоимость в несколько раз выше стоимости менее ароматной, но более доступной кассии.

Специфический аромат корицы обеспечивает коричный альдегид, вещество, являющееся основным составляющим коричного эфирного масла. Эфирное масло корицы (циннамальдегид, коричный альдегид) было выделено еще в 1834 году французскими химиками Жаном-Батистом Дюма и Эженом-Мельхиором Пелиго, а в 1854 году итальянец Луиджи Кьоцца сумел синтезировать его в лаборатории.

Использование ароматизатора «Корица» в производстве продуктов питания имеет ряд преимуществ по сравнению с натуральной корицей:

• экономичность и удобство использования
• простота транспортировки и хранения
• отсутствие риска возникновения аллергических реакций
• стоимость

Как заказать пробники ароматизаторов?
Образцы ароматизаторов для тестирования предоставляются по 30 мл каждого вида на безвозмездной основе посредством самовывоза из офиса в Москве или с доставкой в ваш город курьерской почтой. Обязательным условием является наличие у получателя ООО или ИП.

В таре какого объема продается товар?
Розничная фасовка наших пищевых ароматизаторов как для жидкой так и для порошковой форм : 2.5 , 5 иди 7.5 кг. В этом случае взимается наценка за перефасовку 10%. Оптовая заводская фасовка 10 кг.

Какой минимальный заказ?
Минимальный заказ пищевых ароматизаторов «Штокмайер Фуд» — 2,5 кг одного вида. Для первого (пробного) заказа предусмотрено уменьшение до 1 кг.

Есть ли отправка в другие регионы?
Да. Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 20 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.

Где посмотреть цены на продукцию?
Цены на продукцию предоставляются по запросу. Предусмотрена система скидок в зависимости от объема ежемесячных закупок. Цену можно запросить по электронному адресу: info@stockmeier-food.ru

Какой срок поставки ароматизаторов?
Большинство ароматизаторов из нашего портфолио наличествуют на нашем складе в Москве в достаточном количестве. Если вам понравилось что-то эксклюзивное, новое или сделанное по вашему заказу, — то срок поставки с нашей фабрики в Германии составляет от 2 до 6 недель в зависимости от технических возможностей производства.

Предоставляется ли отсрочка платежа?
Да, при долгосрочном сотрудничестве отсрочка платежа возможная для юридических лиц и Индивидуальных Предпринимателей. Стандартным сроком является 14 календарных дней, но в случае значимых объемов закупки данный период может быть увеличен.

Каковы условия хранения ароматизаторов?
Стандартными условиями хранения ароматизаторов являются: сухое (относительная влажность воздуха от 40 до 60 %) , прохладное место (температура от + 15 до +25 градусов Цельсия), герметичная упаковка.

Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 20 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.