Ароматизатор Грейпфрут

Грейпфрут — это цитрус с многослойным ароматом, сочетающим нотки сладости, кислинки и легкой горечи. Его свежий, бодрящий вкус стоит особняком среди других цитрусовых. 

Грейпфрут — пожалуй, самый уникальный цитрус. Во-первых, это единственный цитрус не из Азии, а из Нового Света: родина грейпфрута — Барбадос. Во-вторых, история названия этого плода туманна: grapefruit — «виноградный фрукт», но что общего у него с виноградом? Некоторые путешественники прошлого писали, что вкус грейпфрута напоминает горький виноград, но любому, пробовавшему эти два фрукта, очевидно, что это не так. Возможно, причиной послужил внешний вид плодов: на дереве они растут близко друг к другу, собираясь в огромные гроздья. 

Грейпфрут возник случайно, как гибрид апельсина и помело, и сначала был довольно горьким. При культивации фермеры смогли улучшить его вкусовые характеристики, выведя в начале XX века сладкие плоды с красной мякотью. С тех пор грейпфрут популярен во всем мире и как самостоятельный фрукт, и как ингредиент в напитках (например, лимонадах) и блюдах. Он сочетается с медом, йогуртом, другими фруктами и рыбными блюдами. Для грейпфрута существуют даже специальные столовые приборы: грейпфрутовый нож для удобного разрезания кожуры и грейпфрутовая ложка с зубчиками, облегающими извлечение мякоти. 

Грейпфрут богат витамином С и антиоксидантами. Однако это плод может быть опасен в сочетании с некоторыми лекарствами. Фуранокумарины в его составе замедляют расщепление лекарств в печени, что приводит к их повышенной концентрации в крови и усиливает побочные эффекты.

Использование ароматизатора «Грейпфрут» в пищевой промышленности

Ароматизатор «Грейпфрут» — безопасная альтернатива натуральному фрукту. Он позволяет избежать рисков, связанных с побочными реакциями на лекарства, а также снижает расходы на логистику, обработку и хранение. Такой ароматизатор применяется в разных категориях продукции:

• соки, газированные, энергетические напитки;
• йогурты и десерты;
• чай и чайные напитки;
• мороженое и сорбеты;
• конфеты, жевательная резинка, леденцы;
• ликеры - протеиновые батончики;
• соусы и маринады;
• мюсли и гранола;
• печенье и вафли.

Состав ароматизатора «Грейпфрут»

Значительную часть эфирных масел грейпфрута составляют монотерпены — лимонен и мирцен, которые придают яркие цитрусовые, освежающие ноты. Аромат грейпфрута более пряный и глубокий, чем у других цитрусовых, за счет содержания меркаптанов. А легкое горькое послевкусие придают сесквитерпены — в частности, нооткатон, известный своим сухим, горьковатым и землистым ароматом. 

Как заказать пробники ароматизаторов?
Образцы ароматизаторов для тестирования предоставляются по 30 мл каждого вида на безвозмездной основе посредством самовывоза из офиса в Москве или с доставкой в ваш город курьерской почтой. Обязательным условием является наличие у получателя ООО или ИП.

В таре какого объема продается товар?
Розничная фасовка наших пищевых ароматизаторов как для жидкой так и для порошковой форм : 5 кг. В этом случае взимается наценка за перефасовку 10%. Оптовая заводская фасовка 10 кг.

Какой минимальный заказ?
Минимальный заказ пищевых ароматизаторов «Штокмайер Фуд» — 5 кг одного вида. Для первого (пробного) заказа предусмотрено уменьшение до 2,5 кг.

Есть ли отправка в другие регионы?
Да. Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 50 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.

Где посмотреть цены на продукцию?
Цены на продукцию предоставляются по запросу. Предусмотрена система скидок в зависимости от объема ежемесячных закупок. Цену можно запросить по электронному адресу: info@stockmeier-food.ru

Какой срок поставки ароматизаторов?
Большинство ароматизаторов из нашего портфолио наличествуют на нашем складе в Москве в достаточном количестве. Если вам понравилось что-то эксклюзивное, новое или сделанное по вашему заказу, — то срок поставки с нашей фабрики в Германии составляет от 2 до 6 недель в зависимости от технических возможностей производства.

Предоставляется ли отсрочка платежа?
Да, при долгосрочном сотрудничестве отсрочка платежа возможная для юридических лиц и Индивидуальных Предпринимателей. Стандартным сроком является 14 календарных дней, но в случае значимых объемов закупки данный период может быть увеличен.

Каковы условия хранения ароматизаторов?
Стандартными условиями хранения ароматизаторов являются: сухое (относительная влажность воздуха от 40 до 60 %) , прохладное место (температура от + 15 до +25 градусов Цельсия), герметичная упаковка.

Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 50 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.