Ароматизатор Апельсин

Апельсин — самый популярный цитрус в мире, со сладким, освежающим вкусом с легкой кислинкой и ярким ароматом с тонкими цветочными нотами.

Апельсин — это цитрусовый фрукт родом из Юго-Восточной Азии, который был известен как минимум за 2,5 тысячи лет до нашей эры. Однако только несколько лет назад ученые узнали, что апельсин — это гибрид помело и мандарина. Существует много сортов апельсина. Они делятся на соковые и столовые, а вкус варьируется от кислого к сладкому. В пищу употребляют как мякоть апельсина, так и его цедру — тонкий верхний слой кожуры.

Апельсины растут в тропическом и субтропическом климате, а в Европу попали благодаря португальцам и испанцам, которые привозили плоды из колоний в Новом Свете. В XVII веке апельсин был уже достаточно известен в Европе, а французский король Людовик XIV даже построил огромную оранжерею в Версале, чтобы этот фрукт радовал его круглый год (собственно, название «оранжерея», как и название оранжевого цвета, происходит от слова «оранж» — апельсин).

Оранжевый цитрус — богатейший источник витамина С (и первое средство от цинги — болезни, вызванной недостатком этого витамина). Этот микроэлемент поддерживает иммунную систему, помогает бороться с инфекциями и улучшает состояние кожи. Апельсин можно есть в сыром виде, отжимать из него сок, добавлять в салаты и десерты. Из него делают варенья, джемы, добавляют в выпечку и даже в мясные изделия для придания свежести и легкой кислинки. Апельсиновая цедра и сок широко используются для приготовления кондитерских изделий, коктейлей и соусов

Применение ароматизатора «Апельсин» в пищевой промышленности

Натуральные апельсины варьируются по вкусу и аромату в зависимости от сезона и сорта, требуют определенных условий хранения, транспортировки и переработки, имеют достаточно короткий срок годности. Ароматизатор «Апельсин» лишен этих недостатков и является более удобным для массового производства продуктов питания. Его обычно применяют в следующих категориях продукции:

• напитки: соки, газированные и алкогольные напитки, чаи и травяные настои;
• кондитерские изделия - сладости: конфеты и леденцы;
• молочные продукты: йогурты, творожные десерты, мороженое;
• выпечка;
• джемы и мармелады;
• зерновые и шоколадные батончики - соусы.

Состав ароматизатора «Апельсин»

Основные компоненты аромата апельсина — это лимонен (он придает фрукту яркий, свежий, цитрусовый аромат и образуется естественным образом в кожуре), цитраль (отвечает за сладковатые, цветочные ноты) и гераниол (добавляет цветочные и розовые оттенки к аромату и образуется в процессе биосинтеза в апельсиновой кожуре и эфирных маслах, содержащихся в плоде).

Как заказать пробники ароматизаторов?
Образцы ароматизаторов для тестирования предоставляются по 30 мл каждого вида на безвозмездной основе посредством самовывоза из офиса в Москве или с доставкой в ваш город курьерской почтой. Обязательным условием является наличие у получателя ООО или ИП.

В таре какого объема продается товар?
Розничная фасовка наших пищевых ароматизаторов как для жидкой так и для порошковой форм : 5 кг. В этом случае взимается наценка за перефасовку 10%. Оптовая заводская фасовка 10 кг.

Какой минимальный заказ?
Минимальный заказ пищевых ароматизаторов «Штокмайер Фуд» — 5 кг одного вида. Для первого (пробного) заказа предусмотрено уменьшение до 1 кг.

Есть ли отправка в другие регионы?
Да. Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 20 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.

Где посмотреть цены на продукцию?
Цены на продукцию предоставляются по запросу. Предусмотрена система скидок в зависимости от объема ежемесячных закупок. Цену можно запросить по электронному адресу: info@stockmeier-food.ru

Какой срок поставки ароматизаторов?
Большинство ароматизаторов из нашего портфолио наличествуют на нашем складе в Москве в достаточном количестве. Если вам понравилось что-то эксклюзивное, новое или сделанное по вашему заказу, — то срок поставки с нашей фабрики в Германии составляет от 2 до 6 недель в зависимости от технических возможностей производства.

Предоставляется ли отсрочка платежа?
Да, при долгосрочном сотрудничестве отсрочка платежа возможная для юридических лиц и Индивидуальных Предпринимателей. Стандартным сроком является 14 календарных дней, но в случае значимых объемов закупки данный период может быть увеличен.

Каковы условия хранения ароматизаторов?
Стандартными условиями хранения ароматизаторов являются: сухое (относительная влажность воздуха от 40 до 60 %) , прохладное место (температура от + 15 до +25 градусов Цельсия), герметичная упаковка.

Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 20 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.