Ароматизатор Ананас

Ананас — самый известный и распространенный, после апельсина , экзотический фрукт. Он обладает исключительной сочностью и ярким тропическим вкусом, который невозможно ни с чем спутать. Сладкий, немного пощипывающий вкус ананаса знаком и любим многими. Помимо замечательного вкуса ананас обладает еще и впечатляющим набором полезных веществ в своем составе. Во фрукте более 60-ти различных веществ, которые придают ему неповторимый вкус и аромат.

Ананас богат магнием, калием, витаминами С и группы В. В нем содержится множеством минеральных веществ и микроэлементов. Мякоть фрукта насыщена сахаром, аскорбиновой кислотой, белками и пищевыми волокнами.

История ананаса.

Ананас — это один из самых удивительных и вкусных тропических фруктов, распространившийся по всему миру из Бразилии.

Этот фрукт широко распространился по Южной и Центральной Америке, особенно на Карибских островах, еще с древних времен. Исследователи считают, что это случилось в 12-15 веках. Аборигены Карибского бассейна в средние века не только собирали дикие ананасы, но и культивировали этот фрукт, и делали из него вино и лекарственные средства, а листья использовали для производства тканей.

Познакомил с ананасом Европу не кто иной как сам знаменитый португальский путешественник Христофор Колумб. В 1493 году Колумб писал, что этот фрукт похож на огромную сосновую шишку, а его вкус превосходен!

Когда экспедиция Колумба привезла ананасы на родину, оказалось, что даже в самых мягких европейских условиях этот фрукт, к сожалению, расти не может.

Сегодня основными мировыми экспортерами ананасов являются Бразилия, Гавайские острова, Филиппины, Мексика, Таиланд.

Кроме самих фруктов активно используются и продукты их переработки. Так, востребованным веществом является получаемый из ананасов энзим бромелайн, который используется в пищевой и фармацевтической промышленности.


Пищевой ароматизатор ананас в производстве. Ароматизатор ананас доступен в двух формах, это жидкая форма и порошок. Если жидкая форма отлично подходит для приготовления напитков, мороженного, соусов и начинок, то порошок активно используют в выпечке и кондитерской промышленности.

Основные области использования ароматизатора Ананас:

• Ароматизатор ананас активно используют при выпечке тортов, печенья, пирожных, пряников, крекеров, кексов и многих других мучных изделий.
• Производство мороженого – обширная область использования. Сливочное мороженое, молочное, пломбир, йогуртовое, фруктовое — сладкий лёд, во все эти виды мороженого часто добавляют ароматизатор Ананас для получения яркого вкуса.
• Фруктовые начинки для мучных изделий еще одна область применения ароматизатора Ананас. В основном это начинки для пирожков, вафель, рулетов, пирогов и пряников.
• Для изготовления напитков со вкусом и ароматом ананаса таких как, молокосодержащие коктейли, ликеры, лимонады, слабоалкогольные напитки.
• В кондитерской промышленности ароматизатор Ананас используется в производстве мармелада, карамели, конфет, желе, зефира, шоколада, кондитерских кремов, кондитерской глазури.
• Ароматизатор Ананас также используется в производстве чая с ярким фруктовым вкусом и ароматом ананаса.
• Производство соусов с фруктовыми вкусами тоже одна из сфер применения ароматизатора Ананас
• Сладкий фруктовый соус является продуктом, который набирает популярность в современной кулинарии.

Ароматизатор Ананас и его состав

За вкус ароматизатора ананас отвечает органическое соединение Аллилгексаноат — бесцветная, иногда желтоватая жидкость.За специфический аромат отвечает соединение Этилбутаноат. Это сложный эфир, имеющий характерный запах ананасов.

Ароматизатор ананас и его вкусы

Ароматизатор Ананас от «Штокмайер Фуд» представлен несколькими вариациями, а именно: фруктовый, спелый, консервированный и со вкусом дыни . Среди этих вкусов вы сможете подобрать то, что нужно именно вашему продукту. Если возникнут проблемы с выбором, наши менеджеры с удовольствием вас проконсультируют и помогут подобрать необходимый вам вариант.

Как заказать пробники ароматизаторов?
Образцы ароматизаторов для тестирования предоставляются по 30 мл каждого вида на безвозмездной основе посредством самовывоза из офиса в Москве или с доставкой в ваш город курьерской почтой. Обязательным условием является наличие у получателя ООО или ИП.

В таре какого объема продается товар?
Розничная фасовка наших пищевых ароматизаторов как для жидкой так и для порошковой форм : 2.5 , 5 иди 7.5 кг. В этом случае взимается наценка за перефасовку 10%. Оптовая заводская фасовка 10 кг.

Какой минимальный заказ?
Минимальный заказ пищевых ароматизаторов «Штокмайер Фуд» — 2,5 кг одного вида. Для первого (пробного) заказа предусмотрено уменьшение до 1 кг.

Есть ли отправка в другие регионы?
Да. Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 20 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.

Где посмотреть цены на продукцию?
Цены на продукцию предоставляются по запросу. Предусмотрена система скидок в зависимости от объема ежемесячных закупок. Цену можно запросить по электронному адресу: info@stockmeier-food.ru

Какой срок поставки ароматизаторов?
Большинство ароматизаторов из нашего портфолио наличествуют на нашем складе в Москве в достаточном количестве. Если вам понравилось что-то эксклюзивное, новое или сделанное по вашему заказу, — то срок поставки с нашей фабрики в Германии составляет от 2 до 6 недель в зависимости от технических возможностей производства.

Предоставляется ли отсрочка платежа?
Да, при долгосрочном сотрудничестве отсрочка платежа возможная для юридических лиц и Индивидуальных Предпринимателей. Стандартным сроком является 14 календарных дней, но в случае значимых объемов закупки данный период может быть увеличен.

Каковы условия хранения ароматизаторов?
Стандартными условиями хранения ароматизаторов являются: сухое (относительная влажность воздуха от 40 до 60 %) , прохладное место (температура от + 15 до +25 градусов Цельсия), герметичная упаковка.

Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 20 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.