Ароматизатор Груша

Категория:

Ароматизаторы жидкие - сладкая группа
Наименование
Вариации
% мороженое, фрукт. лед
% крем, мармелад
% корпуса конфет
% карамель, выпечка
% глазурь, ФЯНы
Статус
Груша
в ассортименте
0,02-0,04
0,04-0,06
0,06-0,08
0,08-0,10
0,08-0,12
ИН и НАТ
Ароматизаторы сухие - сладкая группа
Наименование
Вариации
% мороженое
% напитки растворимые
% продукты быстрого приготов-я
Статус
Груша
в ассортименте
0,06-0,10
0,08-0,14
0,10-0,20
ИН и НАТ

Ароматизатор Груша имеет всем знакомый вкус и аромат, отлично сочетается с молокосодержащими продуктами, безалкогольными напитками, добавляется в хлебобулочные и кондитерские изделия, прекрасно дополняет мороженое, конфеты и другие шоколадные изделия. Купить пищевой ароматизатор Груша «Штокмайер Фуд» можно как в жидкой, так и в сухой форме, что поможет расширить возможности его использования.

История груши.

Груши использовалась в пищу  с древних времен и это один из старейших культивируемых фруктов в мире, так как они произрастают в прохладном умеренном климате. Груши выращивали еще в Китае около 2000 года до нашей эры. Древние греки и поэты восхваляли груши, как «дар богов». Помона, богиня фруктов, была почитаемым членом римского Пантеона, и римские фермеры задокументировали обширные методы выращивания и прививки груш. Благодаря своей универсальности и долгому сроку хранения, груши были ценным и желанным товаром на торговых путях древнего мира. Груша была изящной музой натюрмортов для художников у мастеров эпохи возрождения. В 17 веке в Европе начался расцвет современного выращивания груш, а далее она распространилась по всем уголкам мира.

Интересные факты.

  • Во всем мире выращивают более 3000 сортов груш.
  • Дерево груши может прожить 75 лет, а плодоносить около 8 лет.
  • Плоды собирают зелеными, потому что они продолжают созревать после снятия с дерева. Таким образом производители груш предотвращают перезревание груш, прежде чем они появятся в супермаркетах по всему миру.
  • Древесина груши используется в производстве мебели и кухонной утвари, так как она не впитывает запахи и не окрашивается от продуктов.
  • Китай является крупнейшим производителем груш в мире.

Ароматизатор Груша и  из чего он состоит.

Сложные эфиры часто встречаются в растениях и отвечают за многие запахи и вкусы. Основные из них, которые отвечают за вкус и запах груши, – это метилсалицилат и пропилэтаноат.

Ароматизатор Груша и его вкусы.

Ароматизатор Груша «Штокмайер Фуд» имеет следующие вкусы, которые могут потребоваться для вашего производства: это насыщенный фруктовый, вкус твердой груши и спелый обволакивающий вкус. Какой лучше купить ароматизатор Груша и что наилучшим образом подойдет для вашего продукта вы можете узнать, позвоним нашим специалистам уже сейчас!