Главная » Ассортимент » Ароматизаторы Кондитерские изделия » Ароматизатор Десерт «Гриба»
Ароматизатор Десерт «Гриба»
Коллекция

Ароматизатор Десерт «Гриба»

Коллекция:
Десерт тип «Гриба»
Техническая информация:
Статус: ИН и НАТ / Группа: сладкая / Вид: жидкий
Минимальный заказ Ароматизатор Десерт «Гриба» от «Штокмайер Фуд» — 5 кг одного вида. Для первого (пробного) заказа предусмотрено уменьшение до 1 кг.
Попробовать Задать вопрос
Широкий ассортимент ароматизаторов на складе
Доставка товара в Ваш город за наш счет
Образцы для лабораторных и промышленных испытаний
Поставка ароматизаторов в любом количестве и таре
Описание Дозировка Вопросы и ответы Доставка и оплата

Ароматизатор «Десерт Гриба» вдохновлен древней кулинарной традицией Марокко и воплощает в себе богатство и разнообразие восточных специй и запахов. Десерт Гриба (Десерт гхуриба) — это традиционное марокканское печенье, которое славится своей вкусовой гармонией и очень популярно на всем Востоке и в Северной Африке. По сути гхуриба — это одна из разновидностей курабье (заметили, как похожи слова?): песочное печенье из ореховой муки. Его обычно подают с традиционным местным мятным чаем.

Истоки марокканской кулинарии уходят вглубь веков, и она является уникальным симбиозом арабских, берберских и средиземноморских влияний. Считается, что гхурибу в Марокко завезли андалуссцы. Разновидностей этого блюда много, и у каждой семьи в стране — свой рецепт, но одной из самых популярных считается миндальная версия — ее еще называют «марокканский макарун». Отличительная особенность десерта «Гхуриба» — сыпучая, но чуть тянущаяся внутренняя часть, и треснувшая корочка снаружи. Из-за этих трещин-улыбок миндальные гхурибы называют «гхориба бахла» — «глупыми».

Состав — настоящая магия восточных базаров, воплощенная в запахе и вкусе. Помимо масла и муки, туда входит миндаль, цедра лимона, флердоранжевая вода, абрикосовый джем, корица и сахарная пудра. Это — базовые ингредиенты. Иногда в рецепт добавляют семена кунжута, розу, кокосовую стружку, а миндаль заменяют на грецкий орех.

В пищевой промышленности ароматизатор «Десерт Гриба» (десерт гхуриба) нашел широкое применение, придавая продуктам теплые восточные ноты.
Этот аромат идеально подходит для: 

  • кондитерских изделий;
  • десертов;
  • хлебобулочных изделий;
  • батончиков, гранолы и готовых завтраков;
  • молочных продуктов;
  • кофейных напитков;
  • мороженого;
  • диетического и спортивного питания.

Состав ароматизатора «Десерт Гриба»

Аромат десерта гриба может варьироваться в зависимости от ингредиентов, входящих в его состав, однако основной профиль будет отличаться незначительно. Главный ингредиент печенья — миндальная мука. Ее ореховый аромат обусловлен бензальдегидом. Масла цедры лимона, входящей в состав, содержат лимонен — углеводород группы терпенов, придающий характерный цитрусовый запах. Ароматические соединения, образующиеся в процессе выпечки, такие как альдегиды и кетоны, также могут придавать печенью свой характерный аромат.

Рекомендуемая дозировка около 0,1% к массе готового продукта. За более подробной информацией обращайтесь к нашим специалистам.

Как заказать пробники ароматизаторов?
Образцы ароматизаторов для тестирования предоставляются по 30 мл каждого вида на безвозмездной основе посредством самовывоза из офиса в Москве или с доставкой в ваш город курьерской почтой. Обязательным условием является наличие у получателя ООО или ИП.

В таре какого объема продается товар?
Розничная фасовка наших пищевых ароматизаторов как для жидкой так и для порошковой форм : 5 кг. В этом случае взимается наценка за перефасовку 10%. Оптовая заводская фасовка 10 кг.

Какой минимальный заказ?
Минимальный заказ пищевых ароматизаторов «Штокмайер Фуд» — 5 кг одного вида. Для первого (пробного) заказа предусмотрено уменьшение до 1 кг.

Есть ли отправка в другие регионы?
Да. Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 20 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.

Где посмотреть цены на продукцию?
Цены на продукцию предоставляются по запросу. Предусмотрена система скидок в зависимости от объема ежемесячных закупок. Цену можно запросить по электронному адресу: info@stockmeier-food.ru

Какой срок поставки ароматизаторов?
Большинство ароматизаторов из нашего портфолио наличествуют на нашем складе в Москве в достаточном количестве. Если вам понравилось что-то эксклюзивное, новое или сделанное по вашему заказу, — то срок поставки с нашей фабрики в Германии составляет от 2 до 6 недель в зависимости от технических возможностей производства.

Предоставляется ли отсрочка платежа?
Да, при долгосрочном сотрудничестве отсрочка платежа возможная для юридических лиц и Индивидуальных Предпринимателей. Стандартным сроком является 14 календарных дней, но в случае значимых объемов закупки данный период может быть увеличен.

Каковы условия хранения ароматизаторов?
Стандартными условиями хранения ароматизаторов являются: сухое (относительная влажность воздуха от 40 до 60 %) , прохладное место (температура от + 15 до +25 градусов Цельсия), герметичная упаковка.

Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 20 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.
Другие ароматизаторы Вам также может быть интересно