Ароматизатор Оливки
- Статус
- ИН и НАТ
- Группа
- гастрономическая
- Форма выпуска
- жидкий & сухой
Минимальный заказ Ароматизатор Оливки от «Штокмайер Фуд» — 5 кг одного вида.
Ароматизатор Оливки прекрасно дополняет своим вкусом множество продуктов и блюд. Его добавляют к морепродуктам и мясным изделиям, он отлично сочетается с сырами. Также он может быть добавлен в паштеты, консервированные овощи, суповые наборы, пасты и некоторые напитки. У нас вы можете купить пищевой ароматизатор Оливки в жидкой или сухой форме, что даст возможность использовать его в большем количестве вариаций.
История оливок.
Оливки родом из Малой Азии, распространилась от Ирана, Сирии и Палестины до остальной части Средиземноморского бассейна 6000 лет назад. Это одно из самых старых известных культурных деревьев в мире — оно выращивалось до изобретения письменности. Они выращивались на Крите около 3000 г. до н.э. и, возможно, они были источником богатства Минойского царства. Финикийцы распространили оливковое масло на средиземноморские берега Африки и Южной Европы. Оливки находили в египетских гробницах 2000 лет до нашей эры. Оливковая культура была распространена у первых греков, а затем у римлян. Когда римляне расширили свои владения, они принесли с собой маслину.
Масло используется во многих религиях и культурах, во время особых церемоний, а также в качестве меры общего оздоровления. Во время крещения в христианской церкви для помазания можно использовать святое масло, часто оливковое масло. Оливковое масло использовалось для помазания первых королей греков и евреев. Греки помазали спортсменов-победителей.
За последние несколько сотен лет оливки распространились в Северной и Южной Америке, Японии, Новой Зеландии и Австралии.
Интересные факты.
- Оливковое дерево может начать цвести через два-три года после посадки, но первый товарный урожай обычно собирают через 4 года
- Оливки нельзя есть прямо с дерева, так как они очень горькие и вяжущие. Собранные оливки необходимо обработать рассолом, прежде чем они станут съедобными. Естественная переработка происходит с помощью полезных дрожжей и бактерий, как при производстве сыра.
- Цвет плода зависит от зрелости плода. Все оливки сначала зеленые, а затем становятся более темно-бордовыми или черными по мере созревания. Некоторые редкие сорта не окрашиваются, а становятся светлыми.
- Один литр оливкового масла получается путем прессования от 6 до 7 кг оливок.
- Испания является крупнейшим производителем оливок в мире.
Ароматизатор Оливки и его состав.
Ароматизатор Оливки имеет много различных элементов, которые отвечают за его вкусоароматические свойства. Основные из них – это гексаналь ( травяной ), транс-2-гексеналь ( горьковатый ), а также 1-гексанол и 3-метилбутан-1-ол, которые являются основными летучими соединениями оливкового масла.

Ароматизатор Оливки и его вкусов.
Ароматизатор оливки «Штокмайер Фуд» имеет следующие вариации вкусов: типичный классический, маринованный и обволакивающий масляный. Все они призваны наполнить вашу продукцию новыми вкусовыми свойствами. Если у вас остаются вопросы о том, какое сочетание вкусов подобрать или как купить ароматизаторы оптом, то вы можете позвонить нам по телефону, а наши специалисты вас проконсультируют и помогут определиться с выбором.
Технические характеристики
- Статус:
- Пищевой или натуральный
- Группа:
- Гастрономическая
- Форма выпуска:
- Жидкая или сухая
- Основа (носитель):
- Пропиленгликоль или триацетин (для жидкой формы) / мальтодекстрин или декстроза (для сухой формы)
- Растворимость:
- Водо- или жирорастворимый (для жидкой формы) / водорастворимый (для сухой формы)
- Рекомендуемая дозировка:
- 0,3–1,5 г/кг готового продукта
- Термостабильность:
- Подходит для выпечки, экструзии и пастеризации (при соблюдении дозировки)
- Фасовка:
- Канистра 10 кг (для жидкой формы) или коробка 10 кг (для сухой формы), минимальная фасовка — от 5 кг
- Условия хранения:
- При температуре не выше +25 °C и относительной влажности воздуха не более 75 %, в прохладном, хорошо проветриваемом месте, вдали от прямых солнечных лучей
- Срок годности:
- 18 месяцев
- Документы:
- Декларация о соответствии, спецификация, сертификат анализа
Нужна спецификация или подбор дозировки под вашу рецептуру?
Как заказать пробники ароматизаторов?
Образцы ароматизаторов для тестирования предоставляются по 30 мл каждого вида на безвозмездной основе посредством самовывоза из офиса в Москве или с доставкой в ваш город курьерской почтой. Обязательным условием является наличие у получателя ООО или ИП.
В таре какого объема продается товар?
Розничная фасовка наших пищевых ароматизаторов как для жидкой так и для порошковой форм : 5 кг. В этом случае взимается наценка за перефасовку 10%. Оптовая заводская фасовка 10 кг.
Какой минимальный заказ?
Минимальный заказ пищевых ароматизаторов «Штокмайер Фуд» — 5 кг одного вида. Для первого (пробного) заказа предусмотрено уменьшение до 2,5 кг.
Есть ли отправка в другие регионы?
Да. Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 50 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.
Где посмотреть цены на продукцию?
Цены на продукцию предоставляются по запросу. Предусмотрена система скидок в зависимости от объема ежемесячных закупок. Цену можно запросить по электронному адресу info@stockmeier-food.ru
Какой срок поставки ароматизаторов?
Большинство ароматизаторов из нашего портфолио наличествуют на нашем складе в Москве в достаточном количестве. Если вам понравилось что-то эксклюзивное, новое или сделанное по вашему заказу, — то срок поставки с нашей фабрики в Германии составляет от 2 до 6 недель в зависимости от технических возможностей производства.
Предоставляется ли отсрочка платежа?
Да, при долгосрочном сотрудничестве отсрочка платежа возможная для юридических лиц и Индивидуальных Предпринимателей. Стандартным сроком является 14 календарных дней, но в случае значимых объемов закупки данный период может быть увеличен.
Каковы условия хранения ароматизаторов?
Стандартными условиями хранения ароматизаторов являются: сухое (относительная влажность воздуха от 40 до 60 %) , прохладное место (температура от + 15 до +25 градусов Цельсия), герметичная упаковка.