Ароматизатор Кизил

Кизил — это яркая ягода с характерным кисло-сладким вкусом и насыщенным ароматом, хорошо знакомая жителям Кавказа, Средиземноморья и Восточной Европы. Плоды ценят за высокое содержание витамина С и освежающий вкус.

Кизил — это кустарник или невысокое дерево с продолговатыми ягодами: у них гладкая ярко-красная кожица снаружи и косточка внутри. На английском ягоды кизила называют «корнельской вишней» — сornelian cherry. Такое имя появилось из-за внешнего сходства плодов с вишней, а слово же Cornelian происходит от латинского названия этого дерева — cornus — «рог», что связано с твердой древесиной кизила. В природе он распространен на Кавказе, в Малой Азии, в странах Средиземноморья и Восточной Европы.

Ягоды обладают освежающим кисло-сладким вкусом с легкой терпкостью. Аромат — ягодный, насыщенный, с легкими фруктовыми оттенками.

Кизил едят свежим, особенно когда ягоды полностью созрели и стали мягкими, но чаще из него готовят соки, морсы, компоты, сиропы, варенье, пастилу, желе и мармелад. В кухнях Кавказа и Средней Азии кизил широко используется для соусов и маринадов к мясу, а также напитков. На Балканах из ягод делают наливки и настойки.

Кизил богат витамином С, органическими кислотами, пектинами и антиоксидантами. Его употребление может укреплять иммунитет, способствовать пищеварению и нормализации обмена веществ.

Применение ароматизатора «Кизил» в пищевой промышленности

Ароматизатор «Кизил» дает возможность использовать узнаваемый вкус ягоды в широком спектре продуктов. Он стабилен, долго хранится, легко дозируется и не зависит от сезона.

Категории продукции, где применяется ароматизатор «Кизил»:

• напитки (соки, нектары, газированные и энергетические напитки,
• морсы, лимонады);
• молочные продукты (йогурты, десерты, творожные массы);
• кондитерские изделия (конфеты, карамель, мармелад, пастила,
• жевательные резинки, шоколадные начинки);
• выпечка;
• соусы и маринады;
• замороженные десерты;
• снэки и батончики;
• алкогольные напитки (наливки, настойки, ликеры);
• безалкогольные коктейли;
• чаи и травяные сборы;
• энергетические и спортивные продукты.

Состав ароматизатора «Кизил»

Аромат кизила формируется сочетанием эфиров жирных кислот, которые придают ему мягкие фруктовые ноты, и терпенов, создающих более сложный профиль. Среди ключевых соединений выделяются α-терпинеол с легким цветочно-древесным оттенком, 1-октен-3-ол со свежими «зелеными» нотами и 2-фенилэтанол, добавляющий сладкие цветочные нюансы. Дополняет букет фурфурол, придающий легкие карамельно-злаковые акценты.

Как заказать пробники ароматизаторов?
Образцы ароматизаторов для тестирования предоставляются по 30 мл каждого вида на безвозмездной основе посредством самовывоза из офиса в Москве или с доставкой в ваш город курьерской почтой. Обязательным условием является наличие у получателя ООО или ИП.

В таре какого объема продается товар?
Розничная фасовка наших пищевых ароматизаторов как для жидкой так и для порошковой форм : 5 кг. В этом случае взимается наценка за перефасовку 10%. Оптовая заводская фасовка 10 кг.

Какой минимальный заказ?
Минимальный заказ пищевых ароматизаторов «Штокмайер Фуд» — 5 кг одного вида. Для первого (пробного) заказа предусмотрено уменьшение до 2,5 кг.

Есть ли отправка в другие регионы?
Да. Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 50 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.

Где посмотреть цены на продукцию?
Цены на продукцию предоставляются по запросу. Предусмотрена система скидок в зависимости от объема ежемесячных закупок. Цену можно запросить по электронному адресу: info@stockmeier-food.ru

Какой срок поставки ароматизаторов?
Большинство ароматизаторов из нашего портфолио наличествуют на нашем складе в Москве в достаточном количестве. Если вам понравилось что-то эксклюзивное, новое или сделанное по вашему заказу, — то срок поставки с нашей фабрики в Германии составляет от 2 до 6 недель в зависимости от технических возможностей производства.

Предоставляется ли отсрочка платежа?
Да, при долгосрочном сотрудничестве отсрочка платежа возможная для юридических лиц и Индивидуальных Предпринимателей. Стандартным сроком является 14 календарных дней, но в случае значимых объемов закупки данный период может быть увеличен.

Каковы условия хранения ароматизаторов?
Стандартными условиями хранения ароматизаторов являются: сухое (относительная влажность воздуха от 40 до 60 %) , прохладное место (температура от + 15 до +25 градусов Цельсия), герметичная упаковка.

Мы осуществляем отгрузку в другие регионы через ТК «Деловые линии» до терминала в вашем городе (при его наличии). В случае если размер заказ более 50 кг – доставка осуществляется за наш счет. По Москве и М. О. работает доставка собственным транспортом.